亩的水旱地的规模，一下子就要超过泉州大多数家族的田亩数了！
嘿嘿，这地里的庄稼，托了张武定的福，长势极好，接下来，这夏粮收起来，不要太爽啊！
至于，这万亩桑林，听着数字很大。看了之后，才知道，在唐代的时候，种桑养蚕业发展得比较缓慢，蚕房集中养蚕的规模还比较小，大多是采野蚕：
就是圈一大片地，种上桑树，然后就每隔一段时间，到桑树上找蚕蛹……
至于山阴处的蚕场，倒是一处蚕房。然而，养蚕的技术含量，可不在炼铁之下，一帮苦力如何干得好？产量还不如采野蚕呢。
王延兴对这丝织品的兴趣也不大，接收过来之后，全部交给林瞎子处置。
可是，湄洲岛上却没有桑林，林瞎子也不知道这蚕该怎么养。
他接到王延兴的指令后，想着那些轻飘飘的、白白、黄黄的蚕茧，感觉是一堆烫手铁疙瘩一般，接也不是，不接也不是。
当领导的就是这点好，不感兴趣的事情，可以找个属下扛啊。
王延兴感兴趣的，是张武定建的那处盐场。
盐场所能产出的利润，就不是那半吊子蚕场能比了。
天明后，前往接收盐场的战兵，在接收盐场的过程中，发现还有黄衫队在此把守，冲进去的时候，还遇到了抵抗。
可见张武定对此地也是极为重视。
而在盐场干活的，正是苦力营。
只是，战兵出现得突然，守备的海盗还不知道水寨已经易主，突然遭袭，尚未组织起有效的抵抗，便被摧枯拉朽的击败，除了两个逃跑的，二十余名海盗被当场诛杀十二人，俘获六人。
等王延兴来到盐场时，战场已经打扫干净。苦力营的盐奴也被排好秩序，等待自己的新的命运。
可王延兴一到盐场，第一眼就被惊到了。这张武定动作和规划，还真是让人意外的大手笔：
他竟然在滩涂上建了拦海堤，可以在退潮的时候截流海水。
截流的海水被用人力提高，送入另外一片占地极广的储水池。
从这个储水池的面积之大和池水很浅这两点来看……莫非，张武定是打算晒盐？将这个储水池应该是作蒸发池用？
看到这里，王延兴有点在想了，这张武定该不会也是穿越过来的吧？居然还知道晒盐？
要知道，现在中国最大的盐的来源其实是井盐，海水煮盐虽然也到处都有，却不是主流；
原因很简单，海水中盐的含量很低了，只有百分之三点几。
而盐井里抽出来的卤水的含盐量能到百分之十以上，有的还能更高。
相比之下，虽然海水取之不尽，可煮盐要费的柴草却是要多了几倍。
先将海水晒干一些，然后再去煮，便成了聪明的中国人们的应对之策。
这种应对之策发展到极致，便是直接将海水晒干，即所谓晒盐。
然而，原理简单的晒盐，在实际操作中，却没有那么轻松。
盐在水里的溶解度是三十多，也就是说，要含盐量达到百分之三十多，盐才会开始析出，这意味着，要晒掉百分之九十的水份才行。
像张武定这样的设置，显然是晒不出盐的。
在另一个时空的历史中，一直到明代，成熟的晒盐工艺才被发明出来，在此之前，大都是先将海水晒干一些，然后再煮。
张武定便是这么干的。
海水在经过大略地蒸发之后，便收集起来，倒入陶罐中煮，一直到煮干为止。
只是，海水中的含镁盐较多，味道发苦，这样将海水完全煎干的方法制出来的盐，口感其实很差。
海水煮盐不是制盐的主流的另一个原因，便在于此。
一边走，一边看，心里不断地盘算着，一圈走下来，王延兴心里暗暗地得意起来。
完整晒盐工艺确实很复杂，不是一时半会的事。不过，将这煮盐的工艺改进改进，却是不难！
哈哈……这又是一大财源地啊！
想到此处，王延兴心情一片大好！
抬眼望去，远远的海面一片苍茫，水天相接处，那一条分割天与地的天际线，遥遥地不可触及……
这海阔无垠，天高奥远之境，恰如他此刻心中胸怀吧……
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