厨房,想看一个究竟。
小半锅的沙很快就炒干了,何晚棠在米袋里舀了一瓢米出来,直接倒进了锅里。
一旁的叶瑾禹整个看的都傻眼了,“你莫不是傻了吧!用沙来炒米这还怎么吃啊?”
何晚棠还没吭声,一旁的小粉团子却抗议了,“二哥哥,不许你说嫂嫂。”
“不说就不说,我倒要看看她浪费了这么些米,等一下她要如何自圆其说。”叶瑾禹一副抓住了何晚棠小辫子的优越感。
随着一声噼里啪啦的响声,原本一粒粒透明的米粒,立刻变成了一个个白色的小胖子。
何晚棠右手拿铲子,不停的翻炒着锅里的沙,左手拿了一个竹子编的漏勺,舀起一勺子沙,晃动几下,细腻的黄沙全部漏了出去,只剩下一颗颗小小白白胖胖的米粒,看着就十分的讨喜。
她将炒好的米倒进旁边的簸箕里,接连几下将米从沙里全部过滤出来。
何晚棠自己先抓起一小把米吹了吹,不那么烫了就放进嘴里,脆脆的香香的还带着一丝丝甜的味道。
“嫂嫂,我也要吃。”
叶京墨赶紧走过去,“这东西真能吃吗?”
“这可是白花花的大米,只是做熟的方式不一样,你说能不能吃?”说着,将一小把吹温凉了的米,放在了小粉团子的手上。
小粉团子双手捧在手里白花花的米,伸出粉嫩的小舌头舔了一下,紧接着从嘴里发出一阵阵清脆的声音。
“嫂嫂,我还要吃。”小粉团子吃完手里的炒米,笑得眉眼弯弯说道。
叶瑾禹一脸不敢置信,走过去抓了一小把炒米丢入口中。
嚼着嚼着眼睛也越瞪越大,“别说,这味道还真的挺好吃的。”
“刚才是谁一直在边上冷嘲热讽,说我要炒沙吃的。”何晚棠一双犀利的眸子紧紧的盯着他,大有一种只要他再伸手去抓炒米,就会将他暴揍一顿的感觉。
叶瑾禹立马怂的一批,“嫂嫂,大人有大量,可别跟我这种没见过世面的傻子计较。”
叶京墨在边上用手捂着嘴,从喉间发出低低的笑声,这还是她那位放荡不羁的二哥吗?
何晚棠让一位厨娘在边上继续炒着米,她用另外一口锅熬起了糖。
她做的量不是很多,主要是这白砂糖太贵了,小孩子吃多了还容易坏牙,今天就是想做一点出来解解馋。
她决定这几天炒五十斤的米,过两天回家用麦芽糖伴炒米,再切成一片一片的,就成米饼了。
不管是家里自己吃,还是送礼,或是卖方子都可以赚一笔。
当糖熬成深棕色起了密集的小泡的时候,已经开始挂丝了,何晚棠舀了一瓢的炒好的米倒进去,将米和糖炒拌均匀。
现在没有做模具,何晚棠只能等到锅里的温度降下来以后,再将它们捏成一个一个的小团子,像乒乓球那么大。
拜拜的炒米外面包着一层棕色的糖衣,看着就很有食欲。
“以后你们晚上饿了的时候不仅可以吃糕点,还可以用炒好的米泡热水,放一点糖也是很好吃的。”
热闹的厨房里,突然冲进来一个侍卫,“何姑娘,请您现在赶紧去百里大夫的院子里。”
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