?今年日子比去年好过了点,多留点给孩子们解解馋,而且我们打算着这猪给好几家分呢,大实他姑家得送,他姥爷家也得送的……”林福笑着解释道。
杀完猪之后要把猪放到大木盆里,浇上热水剃毛,等刮干净猪毛,切了肉,清理了内脏,基本上就没啥看头了,看热闹的人陆陆续续的走了,张屠户和帮工留下来称猪肉。
只有宋二婶一直留在那里没走,不住口的称赞林实家猪好,肉多肉肥。秋霞婶子哪里不知道她心里打什么算盘,还不是想等张屠户切完了肉,想着他们林家抹不开面子,都是邻居,咋也得分给宋家点杀猪肉吃吧。
“哎哟,招娣她娘,宋婶子好像叫你回家做饭哩!”秋霞婶子笑道。
宋二婶疑惑的往隔壁宋家瞅了瞅,“啊?啥时候啊?我咋没听见?”
“我听见了,刚才真的喊你了,赶快回去吧,回去晚了宋婶子该不高兴了。”秋霞脸上挂着笑,说着客气的话,手上却一点也不温柔客气,拉着宋二婶软硬兼施的往外走,硬是把她给赶走了。
张屠户一边拿锃亮的大菜刀咚咚剁着肉块,一边问道:“那是哪家媳妇啊?咋恁厚的脸皮啊,非得人家赶她走才走!”
秋霞婶子笑了笑,说道:“没办法,一个村里的,总有那品行好的跟品行差的。”宋二婶人品再差劲,也是冬宝的长辈,她不能在外人跟前说宋家人有什么不好。
“是这个理!”张屠户哈哈大笑道,“这肋骨要不要剔肉?”
“要的要的。”秋霞婶子笑道,忽而想起了什么,一拍大腿,连忙说道:“别别,不剔肉,都剁成排骨,我们家冬宝爱吃排骨。”
庄户人家一般极少吃排骨,即便是过年炖大骨头,骨头上的肉也被削的差不多了。
冬宝一听这话,就有点脸红了,这下自己好吃的名声人人都知道了。
林实看冬宝低头红着脸,忍不住伸手轻轻扯了扯冬宝发红的耳朵,微微一笑。
等张屠户结算完了钱,拉着两头猪走了之后,林福和秋霞蹲在放猪肉的大木盆前合计着,“给冬宝家留三十斤精瘦肉,三十斤五花肉。”
“是不是少了点?”林福笑道,李氏母女帮他们太多了,他怎么还都觉得不够。
秋霞婶子笑道:“不还有肋排么,都给冬宝留着。”
在开饭前,林实领着全子,往村里几家交好的人家送了杀猪肉,别人家可以不送,但村长家是一定要送的。
午饭是秋霞婶子炖的一大锅萝卜排骨,小锅里闷着满满一锅白米饭,刚从菜地里拔出来的新鲜萝卜清甜可口,炖出来几乎是透亮的,一咬一口甜水,透着萝卜特有的清香味。
“别光吃萝卜,吃排骨,多的是!”秋霞婶子笑着给冬宝夹了好几块排骨。整个汤里头只加了简单的葱姜蒜,连大料都没有加,依旧香喷喷的,不像现代激素和饲料催肥的猪肉有股臭味,清亮的肉汤拌着米饭,冬宝一个人都能吃下满满一大碗。
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