找时间发几张宋代美食的图片上去，据说都是宋代流传到现代的……

　　几个人各怀心思，.青青乖巧的给给位斟酒，文飞心不在焉的尝了几口。入口甘冽清爽，酒精度却也不高。让文飞觉着这酒，更近似于啤酒。

　　“来，来，来……尝尝这矾楼的特有的名酒琼浆。”蔡京发现冷场，赶紧殷勤待客，安排何焕坐定。

　　文飞虽然觉着这酒味道古怪，但是这毕竟却是当时名酒。别的不说，那过滤的技术还算不错。杯中酒液色呈透明，再无一丝杂质。却要比文飞在兰州时候所见的那浑浊酒水要好的许多。估计也是因为这般，却被人叫做琼浆。

　　那蔡京能混到如今这般高位，绝对不是浪得虚名。殷勤招待二人，让文飞和何焕二人都有着如沐春风的感觉，举起了象牙筷子，轻轻敲打在玉盆上，嘴里轻哼：“城中酒楼高入天，烹龙煮凤味肥鲜。公孙下马闻香醉，一饮不惜费万钱。招贵客，引高贤，楼上笙歌列管弦。百般美物珍馐味，四面栏杆彩画檐。”

　　这词的好坏，文飞不懂，但是蔡京吟出，却有着音乐的旋律十分美妙。让文飞拍手叫好。

　　气氛稍稍热闹一些，蔡京方才指着一盆菜肴道：“此菜叫做羊舌鉴，来来来，尚父定然没有吃过，却来尝尝……仲浩，来来来……”

　　文飞看那玩意儿状若莲花，看起来确实漂亮。一口咬下去，初嚼发觉不过是个油炸肉卷罢了，可再咀嚼第二下的时候就发觉不对了。

　　这可不是普通的肉卷，外面包裹的一层用的是肉丝。这肉丝又与他以前吃到的有些不同，脆口有嚼头不说，肉质细腻，想来这就是羊舌了。至于里面包裹的肉泥，轻轻咀嚼下。滑润爽口，最可贵的是鲜味十足，似乎确实鱼肉？

　　蔡京哈哈大笑：“却被尚父你给猜出了。不错，不错。这菜老夫都是爱吃的，做起来倒也有些麻烦。打开个鸡蛋开，蛋清、蛋黄分别打散。

　　将羊舌切成丝。用盐蛋清湿芋头粉麻油拌匀。再将羊舌丝和鱼茸分成两份，叠放卷成筒形，上笼用旺火略蒸。以面粉和湿芋头粉加蛋黄盐搅成蛋糊。

　　炒锅烧热下入猪油，羊舌卷沾上干芋头粉，挂上蛋糊，落锅炸至结壳呈金黄色。切成小片整齐地码于盘中，仿佛是盛开的莲花，然后摆上各式装饰的小菜，这才算是大功告成。”

　　文飞咋舌，他自己虽然生在大吃货帝国，但是自己却对吃食没有什么特殊爱好和研究。像是这般工艺如此复杂的菜肴，却是第一次听说。

　　那情形就好像刘姥姥进大观园。听闻烧一个茄子却要用几只鸡一般……

　　不过说起来，这炒菜在北宋都还没有流行开来，吃菜在文飞这种习惯后世脓油爆抄的人面前，却就未免觉着太过清淡了一些。若是偶尔吃吃么，还觉着

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